To je znanost: jesti te dve stvari za zdravo srce

Študijo so opravili s 25 prekomerno telesno težo ali debelimi osebami. Vsaka oseba je sodelovala v dveh tridesetletnih "intervencijah prehrane". Ena je bila "kontrolna" prehrana, kjer so udeleženci pojedli 60% kalorij iz ogljikovih hidratov, 16% kalorij iz beljakovin in 24% kalorij iz maščob. Druga prehrana je bila "eksperimentalna". V tem času so udeleženci zamenjali 16% svojega vnosa kalorij, ki je bil prej porabljen v rafiniranih škrobih in dodal sladkorje z jajčnimi beljakovinami in nenasičenimi maščobami iz olj. Pred in po vsakem prehranskem obdobju so bili udeleženci preizkušeni za kazalnike srčno-žilnih bolezni.

V skladu s študijo "nadomestitev 16% energije iz rafiniranih škrobov in dodanih sladkorjev s kombinacijo jajčnih beljakovin in nenasičenih maščob je izboljšala uravnavanje krvnega sladkorja (občutljivost na insulin) in spremenila več oznak kardiovaskularnega zdravja, vključno z znižanjem trigliceridov in povečanjem z nizko gostoto lipoproteina (LDL, "slaba oblika oblike holesterola) velikost delcev". Z drugimi besedami, zamenjava škroba in sladkorja z jajčnimi beljakovinami in nenasičenimi maščobami (mislim, rastlinsko olje, oreščki in ribe) je zmanjšala tveganje za bolezni srca in ožilja .

Raziskovalci ugotavljajo, da so te ugotovitve vzporedne z najnovejšimi prehranskimi smernicami za Američane. Torej odstranite prefinjene sladkorje in škrobe (* vzdih *) in naložite nakupovalni voziček z zdravimi stvarmi. In kot vedno, ne pozabite delati v kardio.

V nadaljevanju si oglejte, kaj se je zgodilo, ko je naš urednik vprašal Chanelovo vodilno ličilnico, da ji da preobrazbo.