Jejte Te 8 nizko vsebnostjo glikemičnih snovi za stabilen krvni sladkor in bolj zdravo telo

"Nizek glikemični" in "glikemični indeks" sta dva zdravja, ki jih pogosto vržejo v kulturo hrane in wellness, kot so ketogeni, brez glutena in protivnetni. Pogosto se pogovarjajo, vendar mnogi morda ne vedo, kako vplivajo na telo. Seveda, zdravi so, ampak zakaj so zdravi? Kaj delajo za vaše telo, da druge hrane ne?

Po mnenju nutricionistke Amy Shapiro iz Real Nutrition NYC nizko glikemična prehrana je koristna za telo zaradi številnih resničnih razlogov, vključno s preprečevanjem občutljivosti na inzulin, diabetesom in srčnimi boleznimi ter vzdrževanjem ravni hormonov. Prav tako zmanjšuje količino shranjevanja maščob in stabilizira raven energije skozi ves dan.

V bistvu nizko glikemična prehrana pomaga telesu v celoti uravnotežiti in sinhronizirati, kar je nekako definicija zdravja, ne? Nadaljujte branje, da boste videli nizko-glikemično hrano, ki jo morate vključiti v svojo prehrano .

Nizka glikemična prehrana je namenjena ohranjanju vašega krvnega sladkorja v skladu. Ja, res, to je osnova za to. Kot pravi nutricionist Ali Heller, "glikemični indeks se giblje od nič do 100, pri čemer je čista glukoza 100. Živila, ki so nizka glikemična, počasi in enakomerno sproščajo sladkorje, namesto, recimo, namiznega sladkorja, glukozo v krvi precej hitro. " Te konice so tisto, kar se želite izogniti.

"Na splošno je pametno uravnavati krvni sladkor, da ne bi postalo previsoko ali prenizko, oba pa prihajajo z lastnimi težavami, " pravi. " Če je vaš krvni sladkor previsok, signalizira trebušno slinavko, da sprosti več insulina, kar bo zmanjšalo vaš sladkor v krvi, vendar lahko to preseženo energijo shranjuje kot maščobo. Če se sladkor v krvi preveč zniža, lahko povzroči utrujenost, letargijo in lakoto . " Da bi se izognili obema težavama in vzdrževali raven sladkorja v krvi, redno jejte in vključite nizko-glikemične jedi v vašo prehrano.

Divji losos

Lean beljakovine, kot so divji losos, je odlična možnost za nizko glikemično večerjo, glede na nutricionistico Isabel Smith. Pravi, da divji losos vsebuje "omega-3 maščobne kisline in beljakovine, ki so v srcu in razpoloženju, kar je koristno, ne glede na izvor z stabilnostjo krvnega sladkorja". Poleg tega bodo ti omega-3 povečali zdravje vaše kože in las, zaradi česar so bili prej mehki in voljni, drugi pa zdravi in ​​sijoči. (Če potrebujete nekaj idej, preden kupite sveže ribe, si oglejte ta prefinjen recept za lososa s konopljo).

Oreški

Oreški so vaš novi nizko-glikemični prigrizek za naporne dni. Smith priporoča, da jih vključite v svojo prehrano, saj so polne zdravih maščob (vključno z protivnetnimi maščobami), beljakovinami in vlakninami. To pomeni, da vas bodo dolgo polnili, slaščujoč lakoto. Prav tako so tako priročni. Zgrabite paket neplodiranih mandljev ali kašev, preden boste vsako jutro naslovili ven, da bi vas zadrževali med obroki.

Olje

Ta se morda zdi neintenzivna za zdravo prehrano, vendar nas zasliši. Shapiro pojasnjuje, da se bo vse, kar je ogljikov hidrat (vključno z žitaricami, kruhom, testeninami, sadjem in mlekom) končno prebavljali v sladkor. "Živila, ki se hitro prebavljajo ali imajo veliko sladkorja, lahko povzročijo zvišanje sladkorja v krvi, ki vam omogoča hitro energijo ali" visoko ". To običajno konča v krvnem sladkorju v krvi, kar povzroča, da se počutite zelo lačne, grumpy, utrujene in letargične, in boste želeli več sladkorja. " Stvar z zdravimi olji, kot sta oljka in kokos, je, da tega ne delajo. "Čiste maščobe vsebujejo nič nič ogljikovih hidratov, zato ne morejo preliti krvnega sladkorja, ker se ne razgradijo v sladkor, " pravi Shapiro.

Cimet

Po besedah ​​Shapira: "Obstaja nekaj raziskav, ki kažejo, da je cimet močna začimba, ki pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi." Zaradi tega priporoča dodajanje cimeta dieti svojih bolnikov s sladkorno boleznijo s sladkorno boleznijo in sladkorno boleznijo tipa 2. Ni vam treba dvakrat povedati. Zjutraj bomo z veseljem posipali nekaj jesenovega cimeta.

Oves

Po mnenju Smitha so ovce tudi nujne za nizko-glikemično prehrano. Pravijo, da so polne "vlaknin, ki zdrave črevesje spodbujajo zdrave črevesne bakterije", pravi. Oh, kako ljubimo zdrave črevesje tukaj v Byrdieju, saj je dobra črevesna flora povezana z drugimi področji telesa, vključno z možgani (aka vaše duševno zdravje). "Vlakno je koristno pri upočasnitvi zvijanja krvnega sladkorja" in tudi "pomaga, da si daljše dlje."

Leafy Greens

Kot pravi Smith, zelenjava (zlasti listnata zelenjava) je "malo kalorij in ima veliko zdravih hranil, kot so magnezij, kalcij, vitamini B in še več." Shapiro se strinja, rekoč: "Težijo z nizko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo vlaknin. To je odlična kombinacija za živila z nizko vsebnostjo GI. Vašemu telesu bo dolgo časa prebavila ta živila, zato bo zagotovljena energija počasna in stalno. "

Semena

Tako kot oreščki semena so "visoko vsebnost maščob, beljakovin in nizka vsebnost sladkorja in ogljikovih hidratov", Shapiro. "Ne bodo zvišali sladkorja v krvi, temveč vam bodo dali vitamine in maščobe / vlakna, da boste dolgo časa ostali polni." Prav tako ugotavlja, da se dobro ujemajo s sladkorjem, da bi upočasnili poznejši konec krvnega sladkorja (kot v sledeh). Glede na jesensko sezono je naša najljubša vrsta semena, ki jo lahko ožemimo, bučna semena.

Jajca

Vse vrste belih beljakovin (kot so jajca, prej omenjeni losos in piščanec) so odlična živila za glikemični indeks. "Vse beljakovine so brez vsebnosti ogljikovih hidratov, zato se v procesu prebave ne razgradijo v sladkor in zato ne morejo povzročiti konic krvnega sladkorja", pravi Shapiro. Pari protein z živili, bogatimi z ogljikom, za upočasnitev prebavnega procesa.

Smith pravi, da obstajajo dodatki, ki jih lahko vzamete za stabilizacijo sladkorja v krvi, kot so probiotiki, cink, selen ali omega 3, čeprav se morate pogovoriti s certificiranim prehranjevalcem ali zdravnikom, preden se to lahko razlikuje, saj se lahko razlikujejo glede na vsako osebo. "Opozoril sem, da morajo ljudje vedeti, katere izdelke jemati in če je zanje varen, zato ne izstopite in ne kupujte, " pravi.

Prav tako je treba omeniti, da so ta živila samo del zdrave prehrane, ne pa celotne stvari. Heller pravi, da geografska označba "ni celotna zgodba", saj naše telo hkrati raziskuje veliko različnih vrst hrane. "Redko jedo samo eno hrano. Jetiranje vlaknin ali beljakovin ali maščob z ogljikovimi hidrati bo moduliralo glikemični odziv in lahko naredi nekaj živil, za katere bi mislili, da bi bile visoke glikemične pice - biti nizki glikemični, " pravi. "Torej po mojem mnenju je način vzdrževanja stabilnega krvnega sladkorja jedo redne in uravnotežene jedi z vsemi skupinami živil".

Naprej, preberite na PQQ, buzzy nov wellness dopolnilo, ki se zdi, da storiti vse.