7 Recepti z zajtrkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za zasedene dekleta

Verjetno ste slišali, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Toda zakaj točno? Po besedah ​​Isabel Smith, MS, RD, CDN, zajtrk "postane enakomeren z energijo in pomaga pri preprečevanju ponavljanja dneva v dan." Da bi izkoristili ta monumentalni obrok, smo vprašali Smith in Amy Shapiro, MS, RD, ustanovitelj Real Nutrition NYC, da izlijejo svoje najljubše recepte za zajtrk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Zgrabi rogljiča, medtem ko je polnjena na jutranji kavi, je skoraj druga narava. In čeprav vemo, da to morda ni najbolj zdrava izbira, to počnemo vseeno, ker je prikladno. Toda dve uri pozneje pospešimo, pri čemer smo obžalovali našo gotovo obroko, saj že zdaj želimo prigrizek v sredo. V skladu s tako Shapiro in Smith, rogljiček, ki je jutranji obrok, težak ogljikovih hidratov, ni idealen. Namesto tega Shapiro in Smith predlagata, da jedo zajtrk z vlakninami in beljakovinami, da bi povečali nivo energije in nam ostali dlje. Za sedem nizkoogljičnih receptov za zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin, ki jih prehranjevalci priporočajo, nadaljujte z branjem.

1. trdo kuhano jajce

Za zajtrk z zajtrkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, Shapiro predlaga, da jedo dve trdo kuhanih jajc, saj "rumenjak vsebuje nekaj neverjetnih vitaminov, vključno z B12 in vitaminom D3 ter holinom in beljakovinami", ki ji je rekla, ure.

2. Avocado toast

Smith priporoča kombinacijo zdravih maščob in beljakovin za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vas bo ohranila še dlje. Eden izmed njenih najljubših receptov v skladu s tem pravilom je rezina Julianovega paleo kruha (30 dolarjev) (narejena z mandljevimi in kokosovimi moki), na vrhu pa je pol razbitega avokada in paradižnika ali drugega veggija.

3. Jogurt

Za jutranje jutranje polnjenje, ki hrani tudi sladkor v krvi, priporoča mešanje "polovice skodelice ali petih unč [grškega ali islandskega] jogurta z žlico chia semen, jagodičja in kokosovih kosmičev". S kombiniranjem teh sestavin, Shapiro pravi, da dobite močno povečanje beljakovin iz jogurta, zdrave maščobe iz semena chia, ter antioksidantov in vlaknin iz jagodičja. Popolna kombinacija, ne?

4. Smoothie

Smoothies se lahko zdijo kot zdrav zajtrk, vendar pogosto niso zadovoljni in napolnjeni s sladkorjem. Vendar to ni tako, kadar gre za Shapirojevo vlaknato in beljakovinsko bogato recepturo, ki jo sestavljajo "mandljevo mleko (nesladkano), 3/4 skodelice zamrznjene jagode, en dodatek beljakovin v prahu (mi je všeč Terajev Whey Protein (24 USD) ), ali Vrt življenja organskih Vegan beljakovin v prahu ($ 27), če ste vegan), peščica zelenjave in eno žlico chia semena in cimet. " To je po mnenju Shapiro popolna mešanica beljakovin, vlaknin in nizkega sladkorja, ki vas bo obdržala. In kot dodaten bonus, pravi, da je ta on-the-go, enostaven recept tudi poln "antioksidantov, omega-3s in vitaminov in mineralov".

5. Proteinski palačinke

Samo zato, ker jedo zajtrk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, to ne pomeni, da se morate odpovedati svojim najljubšim jutranjim zdravljenjem. Smith priporoča, da zamenjate preizkušeno in resnično mešanico palačink za ta paleo banana palačin recept, saj je veliko bolj zdrava alternativa in "bolj zadovoljujoče od vaših povprečnih škrobnih palačink, izdelanih z beljeno moko". Poleg tega priporoča, da se ta obrok prelije z nekaterimi jagodami in mandljevim maslom za sladko beljakovino.

6. Frittata

Oba Shapiro in Smith priporočata ta vrhunski zajtrk. Medtem ko Smith predlaga ta recept z jajci, špinačo, paradižnikom, špargljem in sladkim krompirjem, si Shapiro raje izdeluje mini frittatas tako, da dobro počuti pet jajc in vlije v Room Essentials Muffin Pan (5 dolarjev). Pravi, da napolni vsak kos kozarec okoli 1/2 / 3/4 navzgor po straneh. Poleg tega priporoča dodajanje zelenjave, krompirja, nekaj soli in popra ter pečenje pri 350 ° F za 15 do 20 minut ali do čvrstega. Če takoj pojeste, Shapiro pravi, da lahko hranite frittato v hladilniku do štiri dni, ali če vam je ljubša obroka, priporoča individualno zavijanje vsake mini frittate in jih zamrzne, da jih vzamete po potrebi.

7. Veggie Scramble

Ni tako dolgotrajen kot frittata, ampak enako kot zadovoljevanje, ta veggie jajčni recept za recimo sestavljajo beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine, ki jih Smith pravi, da vas bodo počutili popolnejše dlje.

Za več jedi, ki so odobreni za prehrano, si oglejte te energetsko napolnjene recepte za zajtrk.