USDA nakazuje, da so mlečni ali mlečni mlečni izdelki (1%) del vzorca zdrave prehrane, skupaj z zrnimi, sadjem, beljakovinami in zelenjavo. Razmišljamo, da polnomastno mleko in polnomastno mleko niso zdravi. "Mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob zagotavljajo enaka hranila, vendar manj maščob (in s tem manj kalorij) kot večje maščobne možnosti, kot so 2%, polno mleko in navadni sir", pojasnjuje organizacija. Precej samoumevno, kajne? Nizko vsebnost maščob pomeni manj maščob. Prav. Razumem. Vendar glede na novo študijo mleko z nizko vsebnostjo maščob dejansko ni boljša možnost.

Študija, objavljena v reviji Circulation, je analizirala krv 3333 odraslih, vpisanih v nadaljnjo študijo zdravstvene študije zdravstvenih strokovnjakov, ki je trajala približno 15 let. Ugotovili so, da so imeli ljudje, ki so imeli višje ravni treh različnih stranskih produktov polnomastne mlečne maščobe, v povprečju za 46% manjši tveganje za nastanek sladkorne bolezni v študijskem obdobju kot tisti z nižjimi nivoji.



"Mislim, da te ugotovitve, skupaj s tistimi iz drugih študij, zahtevajo spremembo politike priporočanja samo mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, " pojasnjuje dr. Dariush Mozaffarian, ki je podprla študijo. " Ni nobenega pričakovanega človeškega dokaza, da ljudje, ki jedo mleko z nizko vsebnostjo maščob, delajo bolje kot ljudje, ki jedo celokupno maščobo ".

Evropski urad za prehrano je tudi ugotovil, da je vnos mleka z visoko vsebnostjo maščob v obratni smeri povezan z ukrepi debelosti. Brian Quebbemann, bariatrični kirurg z zdravniškim centrom Chapman v Kaliforniji in predsednik programa NEW, pravi, da je to morda zato, ker je maščoba večja, zato vas napolni in pomaga preprečevati prenajedanje. Maščoba tudi upočasni sproščanje sladkorja v krvni obtok, manj insulina v obtoku pa pomeni manjše tveganje za razvoj insulinske rezistence in sladkorne bolezni.



Če ste zaskrbljeni zaradi povečanega vnosa maščob v arterije, vedite, da v resnici ni razloga za zaskrbljenost. V pregledu leta 2014 je bilo ugotovljeno, da sir in jogurt ne prispevata k razvoju bolezni koronarnih arterij, verjetno zato, ker je mlekarna izdelana iz 400 edinstvenih vrst maščobnih kislin, od katerih se nekateri verjamejo, da imajo protivnetne učinke na telo, ZDA poročila.

V nadaljevanju si oglejte najboljše zelenjave za preprečevanje raka dojke.

Oznake: Alicia Beauty, The Thirty: Wellness Community