Zaznamek Ta seznam nizko-karbidnih nakupov za potovanje v trgovino

Ogljikovi hidrati so dobili slabo rep. Krivdo nezaželenega povečanja telesne mase smo obtožili izključno na to posebno vrsto hrane in se odpravili v skrajnosti, da bi poskušali omejiti "negativne" učinke, ki jih jemljejo. Ampak obstaja veliko napačnih predstav, ko se ukvarjamo z njimi, in njihovo izogibanje popolnoma naredi več škode kot dobrega.

Da bi razumeli prednosti nakupovalnega seznama z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, smo se obrnili na registriranega dietetika in potrjenega strokovnjaka za prehrano Mary Jane Detroyer, da bi razkrili vse, kar moramo vedeti o ogljikovih hidratih, in da nam ponudimo seznam za nakup, kadar želimo pripraviti jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov doma. Pomaknite se navzdol, da vidite, kaj je imela povedati.

Kaj so ogljikovi hidrati?

Pogosto napačno prepričanje je, da se ogljikovi hidrati nanašajo samo na kruh, testenine in zrna, če jih resnično najdemo v številnih živilskih skupinah, vključno s sadjem in zelenjavo. "Ne pozabite, da so ogljikovih hidratov najdeni v zrnjah, škrobne zelenjave, mlečne izdelke, kot so mleko, kefir, jogurt, sadje in sladkor ali katero koli kombinacijo teh živil", pravi Detroyer. "Zelenjava ima najmanjšo količino ogljikovih hidratov na porcijo vseh teh živil."

Kar se tiče prehrane brez ogljikovih hidratov? Pravi, da nikoli ne bi smela biti cilj. "Mislim, da morajo ljudje omejiti, jih ne izločiti, uživati ​​ali izboljšati, " pravi. "[Nadaljuj] visoko predelane ogljikove hidrate, kot so kruh, beli riž, krompir, piškoti, pecivo, sok, sladkarije, krekerji itd." Pojasnjuje, da rezanje ogljikovih hidratov pomeni, da prikrajšate svoje telo energije, vaša jetra pa bo glukozo za možgane in druge organe ostala živa in delovala in bo uporabljala mišice za proizvodnjo, in boste zamudili bistvene vitamine in minerale, ki se uporabljajo za metabolne procese v tvoje telo."

Da bi dosegla pravo ravnovesje, pravi, da je obrok z nizko vsebnostjo ogljika sestavljen iz naslednjih: beljakovin, maščobe, zelenjave in majhne količine škroba.

Prednosti načrta za obroke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Morda boste želeli razmisliti o osredotočanju na obroke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, če je vaš prebavni sistem občutljiv zaradi preveč vnosa ogljikovih hidratov in za preprečevanje določenih bolezni. "[To je koristno] za ljudi, ki ne presnavljajo ogljikovih hidratov dobro, tisti z genetsko težnjo k sladkorni bolezni, " pravi. "Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali z ogljikom je zelo koristna za preprečevanje sladkorne bolezni ali jo hranite v zalivu, kolikor je mogoče."

Seznam nakupov

Strankam daje nakupovalni kontrolni seznam, da jih obdrži na zdravi poti, vendar je resnična verjela v izbiri hrane, ki jo imaš rad in jo delaš. "Ni seznam, ki ustvarja plan prehranjevanja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj se oseba odloči o živilih, ki jih imajo v svoji kuhinji in kako jih pojedo, " pravi.

Ampak, če iščete nekaj splošnih smeri glede tega, kaj kupiti, ko naslednjič obiščete trgovino s hrano, se želi osredotočiti na naslednje:

1. Zelenjava:

Dovolj, da zagotovite dve do tri obroke dnevno.

Vrzite v škrobne zelenjavo, kot so krompir, belo in sladko jamo, zimske skvešave in sadike.

Korenje, zelena, čebula in česen (ne samo, da dodajajo okus k vsaki jedi, ampak imajo tudi dolg rok trajanja).

2. Sadje:

Dovolj, da zagotovite dve do tri obroke dnevno.

3. Beljakovine:

Ribe
Piščanec
rdeče meso
Tofu
Fižol

4. Dairy:

Sir
Mleko
Jogurt (grški jogurt zagotavlja večino beljakovin)

5. Zrnat asortiman:

Kvinoja
Riž
Ječmen
Pšenični ječmen
Testo iz pšenice
Peskalci iz celih zrnih (kot so blagovne znamke Akmak, Ryvita in Wasa)
Nizko natrijev trikot

6. Maščobe

Olivno olje
Repično olje
Olje grozdnih semen
Avokadovo olje
Kokosovo olje

7. Obleke / omake

Balzamični kis
Osnovna zelišča
Salsa

Če si želite ogledati popoln nakupovalni seznam Detroyerja, si oglejte njen blog. Upajmo, da ste utišani zaradi dejstva, da je ključ do čistega čiščenja ne odlašanja z ogljikom, pač pa pametne odločitve z njimi.