Antioxidant Diet načrt: Kaj jesti za maksimalno zdravje

Antioksidanti. Veš, da jih potrebuješ. Veste, da se borijo proti prostim radikalom, vidnim znakov staranja, virusov in splošne celične degeneracije - to so v bistvu najboljša stvar za vaše telo. Ampak ponavadi razmišljamo o živilih, ki so visoko izolirani z antioksidanti. Govorimo o superfoodih, kot so borovnice in kale. Kaj pa kombiniranje najbolj hranljivih gostih živil v obroke, da bi ustvarili en močan antioksidan? Odločili smo se, da si ogledamo najbolj antioksidantno bogato hrano in pripravimo enodnevni obrok, opremljen z dobrimi stvarmi. To imenujemo antioxi-dan, in to boš želel videti. Še naprej se pomikate po dnevnem dnevnem načrtu prehrane!

Srečo za kofein, zasvojen med nami, je kava eden od najvišjih virov antioksidantov okoli, tako da dosežete pokal, da začnete svoj dan brez krivde. Če pa želite, da je vir kofeina nekoliko nežnejši, je energijski zeleni čaj opremljen z enakimi brezfaznimi polifenoli in flavonoidi, ki jih imajo kava in rdeče vino. Študije so pokazale, da imajo pijače iz kave in čaja (zelene ali črne) nižje tveganje za bolezni srca, kapi in demence zaradi impresivnih antioksidativnih profilov pijač.

Potem pa oblečite zeleno gladko iz špinače, avokada, mandljevega mleka in lanenega semena, ki so vsi antioksidanti in služite svojemu pijačo s strani bodisi robidov ali borovnic, posuta s cimetom. Poleg vitaminov A, C in E, ki so vsi primerni za celotno zdravje in izgled kože, špinača v gladkosti vsebuje flavonoidni kaempferol, ki zmanjšuje oksidativni stres in ima značilnosti za boj proti raku.

Medtem pa robniki vsebujejo tudi kaempferol, skupaj s vitamini C in K ter folno kislino in njihove močne fenolne spojine (kot so ellagic acid, tannini, ellagitannins in quercetin) ključno vlogo pri preprečevanju raka. Črno ali modro je močna izbira jagodičja, borovnice vsebujejo antocianine, ki se znanstveno štejejo za najmočnejši naravni antioksidant. Antocianini zavirajo proste radikale, poraba borovnic pa se lahko izogiba kognitivnemu upadu Alzheimerjeve bolezni. Cimet je protivnetno in vsebuje veliko količino polifenolov, tako da ga posujemo po sadju ne samo okusno; Odlično je za vas.

Ko je čas prigrizka, dosežemo narezek rdeče paprike, da se potopi v hummus. Vse paprike imajo fenomenalne sposobnosti za preprečevanje oksidacije holesterola, vendar rdeča zmaga daleč. Rdeča paprika ima znatno višje fenolne lastnosti kot katera koli druga barva (zelena, oranžna ali rumena), skupaj z več beta karotenom in flavonolovim kvercetinom in luteolinom. Tako kot kvercetin in luteolin sta protivnetna in anti-alergijska sredstva, ki lahko pomagajo preprečiti raka in bolezni srca.

Ima peščico orehov (do sedmih, ki se lahko razbijejo za različne prigrizne čase skozi dan), ki so najbolj antioksidantna orehova in imajo polifenole, kot je katehin. Imajo skoraj dvakrat več antioksidantov, kot so drugi oreški, ki jih lahko dosežete (vključno z mandljevmi, arašidi, oreščki, pistacijami, makadamiami in pecami) in lahko preprečijo nastajanje plak v arterijah, ki povzročajo srčni napad in kap. V študijah je bilo dokazano, da orehi zmanjšajo oksidativne procese, ki vodijo do nastajanja plaka, in zmanjšujejo vnetje, vse brez povzročanja telesne mase, zaradi česar so odlična prigrizek.

Za dodatna vlakna in antioksidante poskusite eno od naših najljubših živil vseh časov: temne smokve s čokolado. Dolga rezana sredozemska prehrana, fige imajo nekatere najvišje ravni polifenolov, flavonoidov in antocianinov katere koli hrane. V kombinaciji s temno čokolado, naredijo precej močno pick-up-up.

Za kosilo pripravite čili s tri fižolom z majhnim rdečim fižolom, črnim fižolom in pinto fižolom, paradižnikom ter veliko čebule in česna. Ne samo, da bo čebula in česen dodal robusten okus, oboje pa vsebujeta pomembne antioksidante, česen pa ima zlasti več spojin, ki učinkovito ščitijo pred škodljivimi vplivi prostih radikalov. Majhen rdeči fižol, medtem, tekmovalne borovnice za svoj antioksidacijski profil in skupaj z drugimi barvili fižol, kot je črna, so ena izmed najboljših živil na svetu za porabo. Naravno so visoko vsebujejo vlaknine in imajo nizko vsebnost maščob, ne vsebujejo nasičenih maščob in imajo več različnih vrst antioksidantov, ki lahko znižajo holesterol in tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen, visok krvni tlak in možgansko kap.

Za večerjo narežite nekaj lososa s stranjo parjene kale in sladkega krompirja (govorite o barvah!). Losos je fenomenalni vir maščobnih kislin omega-3, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, depresijo in demenco. Vsebuje tudi taurin, antioksidant, ki se bori proti oksidativnemu stresu in pomaga telesu dopolniti po telesni vadbi. Poleg impresivnega seznama vitaminov, vključno z A, K, C in B6, vsebuje kale antioksidante kvercetin in kaempferol, kar lahko zmanjša tveganje za različne vrste raka, vključno z dojenjem, jajčniki in trebušno slanino. Poleg tega, da je čudovito krušljiv, sladki krompir vsebuje antioksidante beta-karoten, klorogensko kislino in vitamin C v velikih količinah.

Nenazadnje pa si privoščite kozarec rdečega vina in nekaj temno čokolado, oboje, ki ima visoko količino polifenolov, ki se spoprijemajo z rakom, ali jagodičasto parfait. Jagode, poleg fižola in orehov, so resnično ena izmed najboljših živil, ki jo lahko porabite. Ker ste za zajtrk imeli borovnice in / ali robide, zaokrožite dan z dodatkom nekaterih rdečih jagod. V študijah je bilo dokazano, da so jagode učinkovite zaviralci oksidacije holesterola in imajo potencial za preprečevanje raka, bolezni srca in ožilja ter drugih kroničnih bolezni, medtem ko imajo maline antioksidantno sposobnost za zaviranje proliferacije tumorskih celic in uničenje debelega črevesa in želodčne celice raka.

Ali boš poskusil to za antioxi-dan? Katera so vaša najljubša živila, bogata z antioksidanti? Povejte nam spodaj!