Včasih se malo počutimo in potrebujemo nekaj, kar bi pripomoglo k povečanju razpoloženja. Veš, ko nisi slab, a se ti ne počuti kot običajno srečna, živahna? Pogosto ni naključje, da se lahko počutimo precej nizke, ko je delo ali naše družbeno življenje prešlo v overdrive; težko je nadaljevati 100-odstotno stopnjo v tem okolju, v katerem živimo. Težko je ohraniti zdravo prehrano na steznem stresu, je resnično, ljudje! Kateri so nas razmišljali ... Če bi lahko naše prehrane ohranjali na pravi poti ali pa vsaj jedli prave hrane, ki spodbujajo razpoloženje, ko se počutimo poudarjene, bi to lahko bilo polovica bitke, kajne?

Zato smo poklicali nutricionistko Alice Mackintosh, saj je skupaj z avtorico Rachel Kelly soustvarila novo knjigo The Happy Kitchen (£ 11). Mackintosh se je začel usposabljati za zdravnika, vendar je kmalu ugotovil, da živila vplivajo na zdravje na tako pomemben način, da se je odločila za usposabljanje za stopnjo prehranske terapije namesto tega. Mackintosh smo pozvali k razkrivanju šestih živil, ki spodbujajo razpoloženje, in zakaj jih prisega. Nadaljujte, če želite izvedeti, zakaj bi tudi vi morali.



Morske alge za ščitnico

Morske alge so odličen dodatek k prehrani, saj je bogata z jodom, železom in mnogimi drugimi bistvenimi hranili, ki jih imajo možgani, kot so vitamini B, folna kislina in magnezij. Mnoge od teh hranil so potrebne za zdravje naših hormonov, pri čemer je jod še zlasti nepogrešljiv za delovanje ščitnice, kar lahko vpliva na razpoloženje, ženske hormone in energijo.

Čeprav ne vemo natančno, kako je plodna pomanjkljivost, so številne stranke, ki jih preizkušam, nizke v jodu, zlasti tistih, ki izločijo mleko. Spodbujam te ljudi, da jih potresemo na solate, juhe in kašare (veliko supermarketov prodaja potapljanje morskih alg) ali kupite prigrizke Itsu morske alge. Špageti iz morskih alg se prav tako odlično dodajajo v juho ali mešamo, in ravni naj bi se zelo hitro povečale, če jeste dva do trikrat na teden.



Hempseed za dobro razpoloženje

Vedno slišimo o lososu in drugih mastnih ribah, ki so pomembne za možgane, in res so, vendar pa lahko tudi omega 3 maščobe iz oreščkov in semen.

Hempseeds so še posebej dober vir, kot so laneno seme in orehi. Imam veliko veganov in brez ribjih strank, ki raje uporabljajo to, namesto tega pa zagotavljam tudi, da jedo veliko hrane, ki vsebujejo vitamine cinka, magnezija in vitamina B, saj nam to pomaga izboljšati maščobe omega-3 in jih uporabiti .

Hempseeds vsebujejo skoraj vse od njih, zaradi česar so resnično superfoodi možganov, vendar jih ne pregrevajte, saj lahko uničite omega-3. Bolje je, da posipate na solate in zajtrke, ali pa jih pokažite s papajo, avokado in mandljevim mlekom, kot to počnemo v naši veseli pajki.





Šafran za anksioznost

Žival iz kruške stigme je žafrana z zgodovino, bogato z okusom in barvo. Nekateri žafran lahko stane več na gram, kot je zlato, vendar je dobra novica, da morda ne boste potrebovali veliko te neverjetne začimbe, da bi podprli um. Nekatere raziskave so celo ugotovile, da ima žafran podobne učinke na zdravilo Prozac za tiste, ki trpijo zaradi tesnobe, čeprav je vedno potrebno več raziskav, da bi natančno potrdili, kakšno vlogo bi lahko imela.

Kuhanje z njim je odlično, a videti, kot je tako drago, dobro je vedeti, da se lahko tudi vonj te začimbe umirja za um! Da bi kar najbolje izkoristili vonj in okus, jo združimo v naš Uplifting Spiced Šafran čaj, poleg kurkuma in cimeta, dve drugi dobrimi razpoloženjskimi živili, ki jih poiščemo takoj!



Sauerkraut za stres

Vedno bolj se ukvarjamo s povezavami med prebavnim sistemom in možgani, tako da se zdaj zdaj imenujejo naši drugi možgani. Dobre bakterije so ključnega pomena za zdravo prebavo, nekatere raziskave pa so celo pokazale, da povečujejo nivoje v debelem črevesu, lahko podpirajo naše razpoloženje, zmanjšajo anksioznost in celo zmanjšajo ravni kortizola (naš stresni hormon).

Sauerkraut in kimchi sta odličen način za dvig ravni dobre bakterije in čeprav se okus približa nekaterim, v kombinaciji s solatami z jogurtnimi prelivi, je to čudovit način za negovanje prebavnega sistema. Lahko traja približno en do dva meseca, da resnično začnete kolonizirati črevesje z dobro črevo, zato bodite potrpežljivi, če hitro ne opazite rezultatov. Prav tako se pazite, da se lahko tisti z IBS borijo s temi vrstami živil in se najprej pogovorijo z nutricionistom o bolj osebnem pristopu.



Kozice za koncentracijo in spomin

Obstaja nekaj razlogov, zakaj kozice lahko pripomorejo k izboljšanju našega spomina in osredotočenosti: Prvič, vsebujejo cink, kar bi lahko razložilo raziskave, ki kažejo, da imajo starejši ljudje, ki redno jedo morske sadeže, boljši spomin.

Druga manj znana korist je lahko posledica prisotnosti močnega antioksidanta, imenovanega astaksantan. To je odgovorno za rožnato barvo morskih sadežev, kot so losos, kozice, postrv in rjav crabmeat, ki se zdi, da pomagajo izboljšati spomin s podporo in zaščito občutljivih možganskih struktur. Poskusite dobro jesti lososa trikrat na teden, in pojdite na kozice še dva krat na teden v krompirju, kurjih ali solatah.

Edamame za koncentracijo

Soja so fantastičen vir dobrega, še posebej za vegane, ki pogosto manjkajo na beljakovinah in drugih hranilnih snovi, ki se hranijo v možganih, najdenih v mesu in ribah. Edamame (ki ga lahko kupite v olju za zamrznjeno hrano, ki ga je mogoče zlahka dodati v solate, prigrizke in poplave) je še posebej dober vir holina, ki pomaga pri oblikovanju zaščitnega plašča nad nekaterimi našimi živci, hitreje. Pomaga tudi pri oblikovanju našega koncentracijskega in spominskih nevrotransmiterjev, acetilholina. Čeprav morda ne boste opazili sprememb čez noč, je vredno jesti več teh živil. Povem svojim strankam, naj trikrat tedensko pojejo skupaj z jajčnimi rumenjaki, pekanskimi in sezamovimi semeni, ki so tudi odlični viri holina.

Nato v devetih živilih, ki jih nikoli ne bi smeli jesti, če ste na dieti.

Odprta slika: Alice Mackintosh

Oznake: lasje, ličila, nego kože, fitnes, lepota, slaven, hairstylist, ličila, lepota rdečega preproga, skrivnosti lepote znane osebnosti, lak za nohte, lepotni nasveti, lepota vzletno-pristajalne steze, lepotni trendi