5 stvari Nutritionists Nikoli kupiti v trgovini

Kelly LeVeque je bogastvo znanja, ko gre za dobro počutje in notranje zdravje, in glede na njegovo obširno ozadje, to ni presenetljivo. Certificirani holistični strokovnjak za prehrano, strokovnjak za zdravje in zdravje s sedežem v Los Angelesu, LeVeque, vodi priljubljeno spletno stran »Be Well by Kelly«, kjer si deli svoje strokovno znanje in pomaga drugim, da živijo življenje čim bolj zdravi. Nenehno raziskuje najnovejše dosežke v prehrambenih študijah in ocenjuje teorije, da bi našla najboljše recepte in navade. Njena strast do dobrega počutja je razvidna iz njenih informiranih priporočil in zanimivih ugotovitev, zato smo tako navdušeni, da jo imamo kot prispevka Byrdieja. Tukaj LeVeque razlaga, kako optimizirati nakupovalno potovanje tako, da delite, katere sestavine naj nikoli ne bodo na vašem seznamu prehrambenih izdelkov.

Parabens je postal tabu pred nekaj časa, seznam kozmetičnih izdelkov brez sestavin pa od takrat naprej narašča. Nalepke na živilih, na drugi strani, ostajajo nekorizirano ozemlje. Seveda, če ste čist prehrambeni oreški, ki so namenjeni za prehrano, se prehrambene etikete ne nanašajo niti na vas. Toda za druge 99, 99% prebivalstva redno naletimo na neznane sestavine. Torej še vedno jejte čiste, kolikor je mogoče, hranite na zdravih osnovnih sestavinah, kot so organsko deviško kokosovo olje (12 dolarjev) in organsko surovo jabolčnikovo kislino (6 dolarjev), in se izogibajte tem konzervansom pri nakupovanju v trgovinah. Pomikajte se po vseh podrobnostih in seznamu za spremljanje konzervativov, ki ga je mogoče natisniti.

Izoflavoni

Isoflavoni so estrogen podobne spojine, ki jih najdemo v sojini hrani, ki lahko povzročijo reproduktivne težave, povečanje telesne mase in utrujenost. Raziskave so pokazale, da lahko izoflavoni preprečijo ovulacijo in spodbudijo rast rakavih celic. Ne samo, da je soj škodljiv vašemu reproduktivnemu sistemu, ampak je tudi slabo za vašo kožo. Polno je fitoestrogenov, ki lahko povzročijo zlome - ti hormonski madeži se pojavijo okoli ust in čeljustnice.

Karagenan

Karagenan se najde v mandljevem in kokosovem mleku in se uporablja kot zgoščevalec živila ali stabilizator. Študije kažejo, da lahko povečanje izpostavljenosti karagenanom povzroči vnetje črevesja in povzroči prebavne težave. Čeprav škodljivi dokazi niso prevladujoči (še), je najbolje, da se izognemo karagenanom in dvakrat preverite oznako pri nakupu mleka brez mleka.

Mononatrijev glutamat (MSG)

Izogibajte se! Ta aditivna sestavina v predelanih in hitrih živilih naj bi dodala okus, a maska ​​pravi okus hrane. MSG je del onesnaževal in proizvedenih kemikalij in del glutamata (oblika aminokisline glutamske kisline). Glutamat je bistven za kognitivno funkcijo; deluje kot stimulant in signalizira glasnike v naših možganskih celicah, da komunicirajo. Vendar pa prosti vezani glutamat, zaužit v številčnosti, kot na primer v živilih z MSG, lahko preveliksi živčni sistem in povzroči glavobole, migrene in vnetje. Najboljši način, da se izognete MSG, je nakupovanje v trgovini z živili in izogibanje predpakiranim, ekstra-slanim prigrizkom.

Guar Gum

Stranski proizvod guara, guar gumi je zaskrbljen zaradi svoje razširjenosti v konzerviranem kokosovem mleku. Študije poročajo, da lahko uživanje guar gumija povzroči neželene učinke prebavil, kot so povečano neugodje plina in trebuha. Če imate težave s prebavo, odstranjevanje guar guma iz vaše prehrane lahko izboljša te simptome.

Kemikalije z estrogenim delovanjem (EA)

Najdeno se skriva v bisfenolu brez A-plastike - da, BPA- brez plastike - te kemikalije se vežejo na estrogen, ki se naravno pojavlja v telesu in dejansko poveča količino estrogena v krvnem obtoku. Zdravstvene raziskave kažejo, da povečanje estrogena lahko moti vaše libido in reproduktivne organe in celo povzroči povečanje telesne mase. Plastične steklenice za vodo, izpostavljene toploti in sončni svetlobi, so glavni viri EA kemikalij, zato dvakrat premislite, preden zapustite steklenico za pečenje v vašem avtomobilu. Ali pa še bolje, se odločite za stekleničke za večkratno uporabo, da bi se izognili tem škodljivim učinkom.

In tam jo imaš. Natisnite ta seznam in ga vzemite s seboj na naslednjem trgovini z živili. Nato dodajte spodaj pet živil, ki jih prehranjevalci vedno priporočajo.

1. Quinoa

Certified zdravnik trener Nicole Granato priporoča quinoa kot neverjetno rastlinske beljakovine. Kaj naredi quinoa posebno je, da je "popolna" beljakovina, pojasnjuje naturopatski zdravnik Katherine Dale. (To pomeni, da quinoa vsebuje popoln delež vseh devetih esencialnih aminokislin, potrebnih za optimalno prehrano .) "Je visok vir beljakovin, ki ne vsebujejo beljakovin brez glutena in ima zadovoljiv okus in teksturo, " nadaljuje Dale.

Gisela Bouvier, registriran dieti, dodaja, da vsebuje kinoa pomembna hranila, kot so magnezij, vlaknine, mangan, riboflavin in vitamini B, ki "pomagajo telesu, da pretvori hrano v energijo".

2. Avokado

Od 17 vsebin za prehrano, urednik Amanda Montell je govoril o prejšnji zgodbi, ki jo je več kot polovica imenovala avokado kot ena od treh zdravih živil na svetu. " Jaz sem dobil vzdevek avokado Božje maslo! " Pravi Daryl Gioffre, DC, strokovnjak za slavja in ustanovitelj Alkamind Cleanse. Avokados so bogati z vitamini K, C, B5 in B6 ter ključnimi minerali. V resnici vsebujejo več kalija kot banane brez celotnega sladkorja, prav tako pa so presenetljivo visoki z vlakninami, zato pomagajo ohranjati prebavne zdravje. "

Napitnina? Ko izberete avokado, se prepričajte, da izberete črno-zelene, prodnate kožne Haas avokado, ki so višje pri zdravih maščobah in nižje v ogljikovih hidratih kot gladke, svetlo zelene Florida ", pravi Colette Heimowitz, podpredsednica prehrane in izobraževanje pri Atkins Nutritionals (ustvarjalci prehrane Atkins).

3. Divji losos

"Divji losos je bogat z maščobnimi kislinami omega-3 in veliko nižji v toksini, kot so PCB, kot pa gojeni losos, " pojasnjuje Barry Sears, ustvarjalec The Diet Zone in avtor serije The Zone . Omega-3 so pomembne, saj "zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in pomagajo povečati dober holesterol", pojasnjuje Bouvier. "Omega-3s so bili povezani tudi z zmanjševanjem tveganj za depresijo, rakom in pomočjo pri splošni kognitivni funkciji ."

4. Lemon

"Ta sočna kroglica sonca vsebuje dolg seznam izjemno pomembnih vitaminov in mineralov, od katerih veliko prispeva k zdravju našega prebavnega in imunskega sistema in lahko veliko naredi za zdravje naših las in kože", pravi Courtney Baron, inštruktor za zdravje in wellness s sličico. "Vitamin C v limonah pomaga pri proizvodnji kolagena in ščiti kožo pred prostimi radikali, kar bi lahko pripeljalo do raka."

5. Borovnice

"V borovnicah najdemo najmanj 15 različnih vrst fitonutrijev, vsi pa so močni antioksidanti, ki varujejo skoraj vsak sistem v telesu ", pravi Michelle Babb, registrirani dieti in avtorica protivnetnega prehranjevanja za vesel, zdrav možganov . "Antioksidanti ščitijo pred poškodbami celic, tkiv in mišic ter so pomembni za zdravje srca in ožilja, zdravje možganov in okrevanje."

Next Up: Nutricionist pravi, da so to najboljša prehrana za poletje

Ta zgodba je bila prvotno objavljena 8. aprila 2016, od takrat je bila posodobljena Kara Cuzzone.